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Festival Vegetariano, in 30 mila al Castello di Gorizia

Festival Vegetariano Varie 657Si chiude la V edizione della maggiore manifestazione nazionale dedicata al vegetarismo, che quest’anno ha visto la partecipazione di 91 espositori, 80 ospiti, 62 appuntamenti, oltre 100 volontari e collaboratori di staff.

Emerge con determinazione l’identità di una kermesse che è altro da quanto già Gorizia offre a livello culturale e che dipinge la scelta vegetariana sempre più come uno stile di vita, che scaturisce dalla consapevolezza che ciascuno di noi può dare un contributo importante al futuro dell’ambiente e degli animali. (altro…)

Il sabato del Festival Vegetariano: da Melanie Joy a Syusy Blady

Festival Vegetariano 003 InaugurazioneRispetto per gli animali ma anche tolleranza fra “umani” al centro dell’inaugurazione del Festival Vegetariano. Nella seconda giornata riflettori accesi sul “cibo giusto”, dal biologico all’alimentazione spontanea, dai formaggi veg alla dieta senza proteine animali per gli sportivi, al menù degli ospedali di Emergency. Perché un approccio alimentare rispettoso e consapevole si traduce in tutela e valorizzazione del territorio, come spiegheranno Rossano Ercolini (Goldman Environmental Prize 2013) e il giornalista di Report Emilio Casalini. Fra gli incontri di domani anche la scrittrice statunitense Melanie Joy, il trainer vegano Maurizio Falasconi e la poliedrica Syusy Blady con il suo spettacolo “Misteri per caso”. (altro…)

Festival Vegetariano 2014, dalla tavola alla tutela del pianeta

FV14_logo_quadrato_ESELa V edizione, al Castello di Gorizia dal 4 al 6 luglio, vedrà la partecipazione di ospiti italiani (Andrea Segré, Luca Mercalli, Antonio Galdo, Antonio Lubrano, Rossano Ercolini) e stranieri (Melanie Joy) per proporre sempre più il vegetarismo come stile di vita e non più semplice scelta alimentare.

Oltre al ricco programma culturale, in programma laboratori per bambini, rassegne cinematografiche, spettacoli, showcooking e un ricco ristorante veg.

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Festival Vegetariano, respiro internazionale per la 5. edizione

melanie joy

La psicologa e scrittrice americana Melanie Joy

Quest’anno ospiti e temi amplieranno il dibattito oltre i confini nazionali, per approfondire il confronto e valorizzare il fatto che il nostro è il secondo Paese europeo – dopo la Germania – per numero di persone che hanno abbracciato la scelta veg (7,1% della popolazione).

Tra i nomi noti che raggiungeranno la kermesse, la scrittrice americana Melanie Joy, che presenterà in anteprima nazionale il nuovo libro, Rossano Ercolini, vincitore del Goldman Environmental Prize 2013 e molti altri. (altro…)

Veg-Bag e corsi di cucina, per portarsi a casa un pezzo di Festival Vegetariano

Fest_Veg_Simone_Salvini_copE’ quasi tutto pronto a Gorizia in Piazza Vittoria per la quarta edizione del  Festival Vegetariano, l’evento dal cuore green che fa cultura sull’alimentazione “veg” chiamato ad animare il centro storico di Gorizia dal 30 agosto al 1 settembre.

Sarà un festival, quello di questa quarta edizione, particolarmente interattivo per i visitatori, che oltre a visitare l’area espositiva, seguire gli incontri del ricco programma culturale, pranzare e cenare con un ricco menu veg nello stand-ristorante gestito da Biolab (con tanti primi e secondi piatti, contorni, dolci e persino pizze e gli stuzzichini), potranno partecipare agli appuntamenti di showcooking, novità di questa edizione: un’ottima opportunità per imparare tante ricette vegetariane, da assaggiare subito. (altro…)