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Cocktail di frutti di boschi e mix di agrumi, le nuove ricette per le composte di frutta bio Alce Nero

Preziose per la salute, la bellezza e il benessere, ma anche in cucina per preparare i piatti preferiti, le Composte biologiche di Alce Nero, senza zucchero e pectina aggiunti, con 100% di frutta fresca italiana, si sono arricchite negli ultimi mesi  di due nuove ricette: il cocktail di frutti di bosco e il mix di agrumi.

Ricchi di minerali e vitamine, in particolare la A e la C, i frutti di bosco sono un concentrato di polifenoli, sostanze naturali capaci di proteggere dall’attacco dei radicali liberi, le molecole di “scarto” ritenute le principali responsabili dell’invecchiamento precoce delle cellule. La composta di frutti rossi (fragole, lampone, mora e mirtillo) offre un sapore aspro e dolce che si sposa perfettamente con arrosti di selvaggina e formaggi a media stagionatura.

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Da Ecor la nuova composta di frutti di bosco biologica

Con il 100% da frutta e dolcificata con solo succo di mela, accende la voglia di dolcezza al naturale e ravviva le colazioni, i frullati e anche le portate di formaggi . Fragole, lamponi, mirtilli neri e more: Ecor ha scelto i piccoli frutti del sottobosco per arricchire la sua gamma di composte di frutta biologiche con un nuovo profumo e sapore. (altro…)

Agricoltura bio, fair trade, cinema, diritti umani. Alce Nero è partner del festival internazionale “Human Rights Nights” e di “Io faccio la spesa giusta”.

Eventi a Bologna dal 12 al 30 ottobre 2011. Alce Nero di nuovo promotore di una cultura della giustizia, del rispetto per l’ambiente e per l’uomo, obiettivi intrinseci della produzione di alimenti biologici ed equo-solidali, e divulgati da alcuni importanti eventi di cui il gruppo bolognese sarà protagonista. (altro…)

“Attenti al piatto. Mangiar bene si può”: il primo progetto di educazione alimentare per le scuole cattoliche

Il tempo di ritornare tra i banchi è arrivato e per quest’anno scolastico 2011-2012 Rete Sicomoro e Avenance Italia insieme al Ministero per le politiche Agricole lanciano un percorso multimediale, rivolto alle classi paritarie dell’infanzia e della primaria, per promuovere la corretta alimentazione e l’attività motoria. Ogni mese, sul web, saranno a disposizione degli insegnanti, materiali didattici preparati con la consulenza di nutrizionisti, dietisti e tecnici della ristorazione collettiva (altro…)

Con Alce Nero la “Razione K” diventa bio

 Tutto il buono del biologico italiano per una nuova versione, più gustosa e sana, della famosa razione di sopravvivenza. Il “debutto” a la Spezia alla Festa della Marineria, il 17 giugno 2011. Il kit di sopravvivenza ideato nella Seconda Guerra dal fisiologo americano Ancel Keys, e successivamente adottato dagli eserciti di molti paesi, oggi nelle mani di Alce Nero diventa la “Razione K-BIO”, ricca di alimenti sani e gustosi per l’alimentazione giornaliera completa e bilanciata. (altro…)